武蔵小山 BAR Gray

ウォッシュチーズルクロン

画像手前

丁度マンステールに良く似た大きさのルクロンは私が今まで食べた
ウォッシュの中では一番といって良いほど食べやすくウォッシュの
熟成感があまり感じられず初心者でも問題なく食すことが出来ると思います。

癖が殆ど無いのでカマンベールなんかと似ていて間違うこともあるかも。

どのタイミングで食べるかによって多少の変化はあるかもしれないが、
物足りない方はかなり匂いがきつくなるまで寝かせておいたほうが
良いかもしれません。

白又は軽めの赤が合うと思います。