平仮名で書くべき？: 武蔵小山 BAR Gray

当店のメニューの中に「山羊」、「沢あん」という文字がある。

これらを「何ですか」？とたまに聞かれることがある。

大したことではないのだが、読めない方がいるらしい。

説明すればごく一般的なその意味に「あー」と頷く。

沢あんは「沢庵」と書きたいところだが、こちらの方が分りにくいと思い

沢あんにしている。

ここで敢えて読み方は書くまでも無いと思うが、先の漢字、

全て平仮名にするべきだろうか？

聞かれる度に迷う。