ワインリスト ― 2007/11/06 21:13:57
今日は、現在取り扱っているワインの紹介です。
イタリア
白・赤 MASI 各2800円
フランス
白 バロン ドゥ タスト 2004 3000円
シャブリ 2005 1/2 2700円
フルボトル 5000円
シャブリ プルミエ・クリュ 2005 7000円
ピュリニーモンラッシュ 2005 9000円
赤 コート デュ リュベロン 2003 3200円
ブルゴーニュ ピノノワール 2004 4000円
ブルイィ 2005 4500円
シャトーラローズトラントドン 2001 5500円
シャトーボーモン 2003 6000円
シャトーデグイユ 2004 7500円
シャトーダルマイヤック 2004 8500円
グラスワイン白・赤&グラススパークリングワインにキール・キールロワイヤルもご用意しております。
何年か前に話題になったシャトーラローズトランドドンは
やはり評判通り美味しいです。
どっしりしたフルボディ好きな方にはお勧めです。(2001年在庫僅か)
藤原紀香と陣内さんの披露宴で使われたメルロー主体のシャトーデグイユも中々いけますよ。!
もうじきボージョーレーの解禁がきますね。
ここ数年出来が良いので今年も楽しみです。
※ 銘柄やビンテージ、価格は仕入れ状況により変動する事があります。<
イタリア
白・赤 MASI 各2800円
フランス
白 バロン ドゥ タスト 2004 3000円
シャブリ 2005 1/2 2700円
フルボトル 5000円
シャブリ プルミエ・クリュ 2005 7000円
ピュリニーモンラッシュ 2005 9000円
赤 コート デュ リュベロン 2003 3200円
ブルゴーニュ ピノノワール 2004 4000円
ブルイィ 2005 4500円
シャトーラローズトラントドン 2001 5500円
シャトーボーモン 2003 6000円
シャトーデグイユ 2004 7500円
シャトーダルマイヤック 2004 8500円
グラスワイン白・赤&グラススパークリングワインにキール・キールロワイヤルもご用意しております。
何年か前に話題になったシャトーラローズトランドドンは
やはり評判通り美味しいです。
どっしりしたフルボディ好きな方にはお勧めです。(2001年在庫僅か)
藤原紀香と陣内さんの披露宴で使われたメルロー主体のシャトーデグイユも中々いけますよ。!
もうじきボージョーレーの解禁がきますね。
ここ数年出来が良いので今年も楽しみです。
※ 銘柄やビンテージ、価格は仕入れ状況により変動する事があります。<
Eマーク ― 2007/11/12 22:34:59
Eマーク
Eマークをご存知ですか?ここ1年あまり芋焼酎のラベルに時たま見受けられる 赤い3つのEの文字
これは「ふるさと認証食品」に認証された証明なんです。
では「ふるさと認証食品」とは?
地域の特産品に一定の基準を設け認証を行う仕組みらしいです。
芋焼酎の場合は
「鹿児島県産さつまいもを主原料とした乙類焼酎であること。こうじは米こうじであること。」となっています。
当店には約120種ほどの芋焼酎がありそのうち鹿児島県産は100本くらいでしょうか?
大雑把に見てみると1割~2割くらいにはEマークがついていました、詰口日が古い物もあるのでその当時付いていなくても現在はついているものもかなりありそうです。
Eマークが付いていれば鹿児島県産の芋を使ってるという証になるのですが では付いていない物はどうなんだろう?という疑問が湧いてきますね。
焼酎のラベルには原料表示まで、その原料がどこ産の物かまでは書いてありません。可能性としては県外から仕入れた又は輸入芋ということになりますね。
最近巷では原材料表示や賞味期限などの不正表示がよく報道されています。
われわれ消費者はメーカーや製造者の表示を信じるしか確認の手立ては無いので、県で基準を設け認証しているという事はありがたいことだと思います。
このEマークがあるかないかで焼酎の味を語ることはできませんが、
購入するにあたり安心感があるのは間違いありません。
芋焼酎のボトルを手にすることがありましたらちょっとよく見てみるとEマークに気がつくかもしれません。
もっと詳しく知りたい方はEマーク食品情報をご覧になってみてください。
認証されている蔵元と焼酎の銘柄が掲載されています。
3つのEは
Excellent 優れた品質
Exact 正確な表示
Ecology 地域の環境と調和
を表現しているそうです。
大食い! ― 2007/11/15 03:53:07
夏の終わりのある営業日。
暑かったかこの日は、今日は店を閉めたら蕎麦を食べようと決めていた。
週の中日でもあり、あまり忙しくない水曜のことであった。
閉店までは時間があるが早めに準備をしようとしていた矢先である。
いつもどうりパタパタと足音を轟かせめぐみ(仮名)が入って来た。
「こんばんはー」といいながら席につく。何が嬉しいのかこの時点からすでにニコニコしている。
「平日なのに珍しいね」と私。今日もバイトの帰りだという、
週に3日ほど働いているらしい。そのうち水・土は確定していて後は都合の良い時に出るらしい。
喉が渇いているのかまずはビールを頼んだ。
それとつまみのピリ辛ちくわも。このちくわは中々の人気で彼女は過去にも3~4回食べている。
作っている間始終話をしているこちらもそれに合わせてテンションが上がっていくのが分かる。
ビールの次は克である。他店で違う焼酎も試したけど克が一番だという。
話のテンションは高いが飲むペースは珍しくゆっくりなので私は安心している。
閉店時間が迫ってきたので、蕎麦茹での準備に入った。
「何か作るの?」と彼女。「今日は店開ける前から蕎麦を食べようと思って 準備してたんだよ」、「蕎麦食べる?」「やったー」と彼女、嬉しそうである。
茹でてる間もいろいろ話が止まらないので集中できずに長めの茹で時間になってしまった。
ざるに蕎麦を盛り、丸テーブルに移動にして看板を消して準備OK。
ロック用の焼酎の器が蕎麦猪口代わりでちょっと贅沢な気分である。
海苔と山葵をいれて食べ始めた。
トイレから戻った彼女も食べ始めたがすぐに箸が止まった。
「山葵効きすぎっ!」ほんの少し入れただけなのに山葵は苦手らしい、 つゆと水を足して再スタート。
蕎麦が旨い。
暑くてあまり空腹感は無いのだが食べればかなりいけそうな感じである、
彼女も黙々と食べている、あまりおなか空いていないといいながら ざるに手をのばす回数はかなり多い。
かなりお腹空いていたのだろう、細身の割には意外に大食いである。
4人前くらい茹でたような気がするがあっという間にざるが空になってしまった。
「あーお腹いっぱい」と満足そうに彼女は箸を置いた。洗い物は明日にしようと思いシンクに溜めて店を出た
。 外はもう明るくなっていて日差しがまぶしかった。
暑かったかこの日は、今日は店を閉めたら蕎麦を食べようと決めていた。
週の中日でもあり、あまり忙しくない水曜のことであった。
閉店までは時間があるが早めに準備をしようとしていた矢先である。
いつもどうりパタパタと足音を轟かせめぐみ(仮名)が入って来た。
「こんばんはー」といいながら席につく。何が嬉しいのかこの時点からすでにニコニコしている。
「平日なのに珍しいね」と私。今日もバイトの帰りだという、
週に3日ほど働いているらしい。そのうち水・土は確定していて後は都合の良い時に出るらしい。
喉が渇いているのかまずはビールを頼んだ。
それとつまみのピリ辛ちくわも。このちくわは中々の人気で彼女は過去にも3~4回食べている。
作っている間始終話をしているこちらもそれに合わせてテンションが上がっていくのが分かる。
ビールの次は克である。他店で違う焼酎も試したけど克が一番だという。
話のテンションは高いが飲むペースは珍しくゆっくりなので私は安心している。
閉店時間が迫ってきたので、蕎麦茹での準備に入った。
「何か作るの?」と彼女。「今日は店開ける前から蕎麦を食べようと思って 準備してたんだよ」、「蕎麦食べる?」「やったー」と彼女、嬉しそうである。
茹でてる間もいろいろ話が止まらないので集中できずに長めの茹で時間になってしまった。
ざるに蕎麦を盛り、丸テーブルに移動にして看板を消して準備OK。
ロック用の焼酎の器が蕎麦猪口代わりでちょっと贅沢な気分である。
海苔と山葵をいれて食べ始めた。
トイレから戻った彼女も食べ始めたがすぐに箸が止まった。
「山葵効きすぎっ!」ほんの少し入れただけなのに山葵は苦手らしい、 つゆと水を足して再スタート。
蕎麦が旨い。
暑くてあまり空腹感は無いのだが食べればかなりいけそうな感じである、
彼女も黙々と食べている、あまりおなか空いていないといいながら ざるに手をのばす回数はかなり多い。
かなりお腹空いていたのだろう、細身の割には意外に大食いである。
4人前くらい茹でたような気がするがあっという間にざるが空になってしまった。
「あーお腹いっぱい」と満足そうに彼女は箸を置いた。洗い物は明日にしようと思いシンクに溜めて店を出た
。 外はもう明るくなっていて日差しがまぶしかった。
ボジョレーヌーボー ― 2007/11/17 02:06:13
一昨日ついに解禁になりました、ボジョレーヌーボー。
皆さんもう飲まれましたか?
最近はスーパーやコンビニエンスストアなどでも力を入れて積極的に売っているので、いたる所で見かけるようになりました。
それに加え定かではありませんが2000年以降ラベルやボトルへの印刷等 華やいだデザインに変わってより親しみやすくなったような気がします。
さてワインのできについては、昨年の方が自分の口に合っていたように思えます。今年の物よりややフルーティーさを感じたような記憶があります。
いずれにしてもここ数年は良いできであることには間違いないようです。
昨年は輸入量が多く余り傾向だったらしく今年は2割ほど減らしたそうです。
ぐずぐずしていると飲まないうちに終わってしまうかもしれませんので、遅れをとらないうちに召し上がってみてください。
グレイではチーズの盛り合わせなどと一緒に楽しんで頂けるようつまみ類もご用意しています。
ボジョレーヌーボー グラス1杯 \800
チーズ \600~
皆さんもう飲まれましたか?
最近はスーパーやコンビニエンスストアなどでも力を入れて積極的に売っているので、いたる所で見かけるようになりました。
それに加え定かではありませんが2000年以降ラベルやボトルへの印刷等 華やいだデザインに変わってより親しみやすくなったような気がします。
さてワインのできについては、昨年の方が自分の口に合っていたように思えます。今年の物よりややフルーティーさを感じたような記憶があります。
いずれにしてもここ数年は良いできであることには間違いないようです。
昨年は輸入量が多く余り傾向だったらしく今年は2割ほど減らしたそうです。
ぐずぐずしていると飲まないうちに終わってしまうかもしれませんので、遅れをとらないうちに召し上がってみてください。
グレイではチーズの盛り合わせなどと一緒に楽しんで頂けるようつまみ類もご用意しています。
ボジョレーヌーボー グラス1杯 \800
チーズ \600~
インフルエンザ? ― 2007/11/23 03:36:19
先週末、体調を崩してしまった。
全身がだるいのと火照るように熱い。
その日の最後のお客さんは高校時代の友人である。彼は品川に住んでいて比較的ここから近いので暇を見てちょくちょく来てくれる。
ありがたいものである。先週なんかは月曜の午前2時頃にスーツ姿で見えて少し飲んで始発で目黒まで行きどこかで時間を潰してそのまま出社したといっていた。
つわものである。
その日は体調が良くなかったので今いる団体のお客さんが帰られたら閉めようと思っていたところ友人がやってきた。
その日は私服であった。聞いたらバイトの帰りだという、サラリーマンなのに 彼は自宅近所のファミレスで調理のバイトを夏頃から始めたと言っていた。
「今夜は先週みたく遅くまでできないけど良いかな?」と事前に彼に話した。
「うん、いいよ、いつも遅い時間に悪いね。」と友人体調が良くない事はあえて言わなかった。
早めに切り上げてもらって彼を見送って店を閉めた。
帰宅して体温を計ったら39度あった。久しぶりの高熱である。
翌日早起きをして医者に行った。行く前に計った体温は39.5度だった。
先生はいろいろ症状を聞いた。
高熱と喉の痛いのはインフルエンザの症状に似ているが頭痛や咳がないのはインフルエンザとは違うらしい。
過去に予防接種も受けた事が無いので念のためインフルエンザの検査をしてもらうことにした。
インフルエンザの場合だと処方薬は「タミフル」だが普通の風邪だと症状に合わせた風邪薬なのでどちらかはっきりさせるのが回復への近道だ。
検査はやや細めの綿棒を鼻の中に差し込んでグリグリ回して細胞を取り、 試薬に浸して15分くらい待つと結果が出た。
2箇所とも 赤い線1本出ているだけである。インフルエンザだと赤い線が2本出るらしい。
左右の試薬にどちらかが一本だとA型とか両方2本だとB型とかが判明するらしい。
幸い両方とも1本線なので陰性ということであった。
今年は、今の時期で比べると昨年より数十倍くらい流行しているらしい、又今までとはタイプの違う「ソ連A型」というのが流行っているのでうがい、手洗いをしっかりやったほうが安全だ。
皆さんも気をつけてください。
全身がだるいのと火照るように熱い。
その日の最後のお客さんは高校時代の友人である。彼は品川に住んでいて比較的ここから近いので暇を見てちょくちょく来てくれる。
ありがたいものである。先週なんかは月曜の午前2時頃にスーツ姿で見えて少し飲んで始発で目黒まで行きどこかで時間を潰してそのまま出社したといっていた。
つわものである。
その日は体調が良くなかったので今いる団体のお客さんが帰られたら閉めようと思っていたところ友人がやってきた。
その日は私服であった。聞いたらバイトの帰りだという、サラリーマンなのに 彼は自宅近所のファミレスで調理のバイトを夏頃から始めたと言っていた。
「今夜は先週みたく遅くまでできないけど良いかな?」と事前に彼に話した。
「うん、いいよ、いつも遅い時間に悪いね。」と友人体調が良くない事はあえて言わなかった。
早めに切り上げてもらって彼を見送って店を閉めた。
帰宅して体温を計ったら39度あった。久しぶりの高熱である。
翌日早起きをして医者に行った。行く前に計った体温は39.5度だった。
先生はいろいろ症状を聞いた。
高熱と喉の痛いのはインフルエンザの症状に似ているが頭痛や咳がないのはインフルエンザとは違うらしい。
過去に予防接種も受けた事が無いので念のためインフルエンザの検査をしてもらうことにした。
インフルエンザの場合だと処方薬は「タミフル」だが普通の風邪だと症状に合わせた風邪薬なのでどちらかはっきりさせるのが回復への近道だ。
検査はやや細めの綿棒を鼻の中に差し込んでグリグリ回して細胞を取り、 試薬に浸して15分くらい待つと結果が出た。
2箇所とも 赤い線1本出ているだけである。インフルエンザだと赤い線が2本出るらしい。
左右の試薬にどちらかが一本だとA型とか両方2本だとB型とかが判明するらしい。
幸い両方とも1本線なので陰性ということであった。
今年は、今の時期で比べると昨年より数十倍くらい流行しているらしい、又今までとはタイプの違う「ソ連A型」というのが流行っているのでうがい、手洗いをしっかりやったほうが安全だ。
皆さんも気をつけてください。
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