武蔵小山 BAR Gray

スカイ島　タリスカー　ポートリー

最近ポートワインやソーテルヌの樽で熟成させたウィスキーが
ゆっくりだが増えてきたように思う。

そんなさなか、このタリスカー　ポートリーの登場である。
かつてスカイ島はポルトガルとの交易が盛んでポートワインを
輸入していたらしい。
ポートリーとはその港町のゲール語表記。

通常のタリスカーの原酒をポートワイン樽で後熟させた二段熟成である。

最初からポートワイン樽ではないため「FINISHED IN PORT CASK」
と表記されている。

芳醇な香りで口に入れた瞬間ほのかな甘み、後はいつもの
タリスカーに変わっていく。