失望2009/04/05 03:41:28

先日テレビを見ていたら、
ある外食産業チェーンの大手が新しいサービスを展開した店舗の紹介をしていた。
既存店のカフェで食事を提供するということなのだが、カフェのお客さんは本を読んだり携帯を操作する方が多いので
それをしながら食事ができるよう配慮しているという。
メニューは丼もので箸ではなく片手で食べられるようスプーンが添えられている。
コンセプトは「何かしながらでも片手で食事が出きる」というのが売りらしい。
私は疑問に思う。
これはサービスではなく単なる手抜きである。

家庭で子供が本を見ながら食事をしたら親に叱られるだろう。
箸を持たずスプーンでご飯を食べたらこれも注意の対象である。
茶碗を持って箸で食べることは食事の基本であり受け継がなくてはいけない日本の文化である。
我々飲食業に携わるものはこの食事の文化や伝統を守り後世に受け継ぎそしてリードしていかなければならないと私は思う。
もしこのサービスが受け入れられて類似店が増えてきたら、スプーンで食事することが当たり前の世の中になりはしないか?
やがて箸を持てない子供たちが増えてくるのではないかと思う。

世の中は不況である、いかに集客するか苦労しているのは理解できる、しかし守らなければならないもの忘れてはいけないものが あるはずである。
これが、この業界では名の通った大手会社の発想かと思うとがっかりした。

桜満開2009/04/14 00:29:58

目黒川沿いの桜
もう終わってしまいましたが、この時期になると桜が綺麗ですね。
例年は昼間に近所のスポットに出かけて散歩をするのですが、今年は いろいろ野暮用などが重なり昼間の観賞はできませんでした。
店を閉めた後に目黒川界隈を歩いて見ました。
桜の花は満開に咲いたばかりでしょうかまだ路上には散った花びらは見受けられないタイミングでした。

東京ではソメイヨシノが主ですが漢字で書くと「染井吉野」、
もともとは染井という地域があり(今の巣鴨や駒込辺り)そこには多くの植木屋が存在していてその中の植木屋から園芸用に品種改良されて生まれてきたのがソメイヨシノと名づけられたようです。
成長が早く花付が良いので好まれるようになり広まっていったとされているようです。

南半球では桜は九月頃に咲きますが日本のように公園や川沿いなど
観賞スポットとして植え込まれていないので(少なくともクライストチャーチでは)、花は咲いてはいますが迫力が無かったです。
辺り一面に咲き誇る桜の花を感じる瞬間は「あー日本人なんだな」、幸せな気分になります。

コギャルの友情2009/04/15 00:49:16

その日は用事があり昼過ぎに部屋を出た。
その街は昔は遊園地があり、小さい頃にたまに親に連れてきてもらった事がある。
用事が済んだ後近くを流れる川に足を運んだ。
冬の終わりだがまだ春の足音は聞こえないぽかぽかした弱い風のある午後だった。

車の陰で若いギャル風の二人が何かに火をつけているような光景が目に入った。
風でライターの火が消えてしまい苦労しているようである。
昼間から花火でもやるのかな?
などと想像しながら川の方に向かった。
水面に太陽光が反射してのどかなひと時を感じながら上流方面に歩いた。
広い川原には自動車や電車、町の喧騒などは聞こえない、この川の流れが止まれば、すべての時間が止まったような感覚になれそうである。

少し歩いた後今来たところを引き返した。
先ほどの車の前には今度は四人の女性がいた。
うち二人はさっきの二人である、残りの二人もギャル風で渋谷センター街辺りを闊歩しているようなイメージの子達である。
その四人との距離が縮まるに連れ気がついた。
なにやら美味しいそうにケーキを食べているのである。
川原でケーキ?
なんとも不思議な光景である。
しかし会話の一部が聞こえたことによりすべてが理解できた。

一人が誕生日なのである。
そして一人が車の横で誕生日の彼女と話をしてる間に陰で先ほどの二人がケーキ用のローソクに火をつけていたのだ。
三人で「サプライズプレゼント」をした瞬間に遭遇したのである。

川原で誕生日パーティーとはなんとも微笑ましい光景である。
服装からしておしゃれなカフェやレストランのようなところで誕生日パーティーをするイメージのギャル達がわざわざ計画して「サプライズ」を仕組んだのである。
思わぬサプライズプレゼントに当の本人は驚きそして嬉しかったのだろう、ハンカチで涙を拭いている。
友を思う素敵な友情を感じた。
春はもう少しだが私の心には暖かい春一番が吹いた。

ムサコホーリック2009/04/30 21:43:32

賑やかな話し声が聞こえた。,
もしやと思っているうちにドアが開き、「こんばんわぁ」と入ってくるなり椅子に座った。
いつもの友達二人とである。
機嫌が良いのかめぐめぐ全開である。
まずはビールの注文を頂き注いでる間にもしゃべっている。
その友達の誘いで目黒で飲んできた帰りだという。
楽しいひと時だったのだろう、二人の表情からそれが感じられる。
友達の表情はあまり変化が無いのだがそれでもなんとなくであるが いつもよりは楽しそうである。
しかし斜に構えて酒を飲むスタイルはいつもと変わらない。 その友達がもし男性だったら「シブイ」という言葉が似合うのではないかと私はそう感じている。
「ひくっ」しゃべっている最中にいきなりしゃっくりである。
相当飲んできたのか、あるいはテンション上がり過ぎたのか?
「ひくっ」連発し始めた。
「ムサコホーリック」というキャッチフレーズを思いつき、その名のイメージでカクテルを作ってもらったらどんなものがでてくるのか? というような話で盛り上がったとのことである。

ビールのお代わりである。
焼酎にいかないところをみるとかなり飲んでるのだろうと推測される。
友達が見かねたのか、背中を叩き始めた。
しかし相変わらず止まりそうも無い。
止まらないほど今夜は楽しくおいしい酒を飲んだのだろうと私は思った。
彼女がイメージする「ムサコホーリック」一度飲んでみたいものである。