テネシーウイスキー ― 2008/11/26 02:46:59
テネシーウィスキー
以前アメリカンウイスキーについてお話しましたが、その中の一つテネシーウイスキーについて今日はお話します。
普段「バーボン」の一言で事足りてしまいますが皆さんが良くご存知の「ジャックダニエル」はこのテネシーウイスキーに分類されています。
こちらもきちんと定義づけられていて、殆どのバーボンウイスキーがケンタッキー州で造られのに対し、
蒸留したてのテネシー州産原酒をテネシー州産のさとうかえでの木炭で樽熟成の前にろ過をしたものを「テネシーウイスキー」と呼んでいます。
木炭ろ過をしているのでややマイルドな味わいに仕上がっているのが特徴です。
ジャックダニエル ブラック ５００円
ジャックダニエル グリーン １０００円
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