タイガーアンドドラゴン: 武蔵小山 BAR Gray

四元酒造　タイガーアンドドラゴン

もぐらなどで有名な酒職人ギルドという酒屋のグループとは別に
チームファクトリーというクループもありまして
このタイガーアンドドラゴンはチームファクトリーの
ＰＢの芋焼酎です。製造蔵は種子島の四元酒造で
都内では「紫育ち」などが売られています。

種子島で採れる黄金千貫と白さつまを半々位の割合で使用し
白麹、タンク蒸留の後機械ろ過をして２～３ヶ月寝かせてからの
瓶詰め出荷となっています。
タイガーアンドドラゴンという名からすると飲み応えのあるような
印象ですが、実はそうではありません。
意外とスムーズにクイクイ飲めてしまうほど優しい味わいです。
四元酒造の焼酎は比較的薄味なのが特徴ですがこのタイガーアンドドラゴンもその通り薄味です。レギュラー酒の島の泉を飲んだ事ある方ならお分かりかと思いますがタイガーアンドドラゴンと島の泉は良く似た味らしいです。